Nu mijn eigen 2 chocoprinsjes inmiddels de 6 maanden hebben aangetikt, is ook hier het ‘babycooking’ begonnen. En het zal de meesten van jullie niet verbazen dat er in huize Bluebelle geen potjes en pre-fab hapjes gegeven worden. Behalve als het niet anders kan en dan gaan we voor de gezonde & pure versie van Ella’s Kitchen…
Aangezien ook mijn dagen druk genoeg zijn, moet het maken van al deze vers & zelfbereide prakjes wel zo efficiënt mogelijk gebeuren. En dus werd er een babycooker aangeschaft (absolute aanrader!) en gooide ik mijn ‘dat weet ik allemaal al’ scepsis overboord en schreef me samen met wat ‘mede-moeders’ in voor de ‘baby cooking workshop’ van Gees & Imke.
De workshop begon al goed met een zelfgemaakte rabarber crumble van Gees. Hierna volgde een blinde smaaktest: wat proef je? kun je die smaak thuisbrengen? vind je het lekker? zou je het dit aan je kindje geven? Het enthousiasme was aangewakkerd…en laat nou de zelfgemaakte broccoli naar broccoli smaken en het potje naar tja…geen idee? een zachte warme substantie?
Na het proeven, mochten we zelf de keuken in. Het doel van de workshop is namelijk om tijdens het koken voor jezelf te leren hoe je met een aantal van dezelfde ingrediënten ook een babyhapje kunt maken. Want wie zegt dat je baby, peuter, kleuter niet van ‘thaise curry’, linzen-wortel-abrikozen soep of zoete aardappel houdt? Bepakt met een tiental bakjes vol met babyhapjes gingen we na een leuke en leerzame avond weer naar huis.
Inmiddels eten mijn mannen goed. heul goed. Alles gaat erin. Van spinazie tot rode biet tot linzen. Begint jouw kindje ook net met de eerste hapjes? hou dan de volgende tips in gedachte:
- Begin pas met vaste voeding als je kindje 6 maanden is. Hiermee voorkom je zoveel mogelijk dat hij/zij een allergie opbouwt voor een bepaald product. Het heeft echt nog voldoende aan de flesvoeding tot die tijd.
- Begin pas met brood en granen vanaf maand 8. Voor die tijd is de kans ook groter dat je kindje een (gluten) allergie ontwikkeld.
- Start met groente en geef af & toe fruit. Vaak doen ouders dit andersom. Mijn tip om je kindje zo goed mogelijk te laten wennen aan alle smaken is, fruit wat minder vaak te geven in het begin en zeker te starten met het geven van groente. Fruit is namelijk (net zoals moeder- & flesmelk) van nature zoet. Je kindje lust dit automatisch. Veel groenten (en zeker de groene groenten) zijn wat minder zoet en soms zelfs bitter. Je kindje moet echt aan deze smaken wennen. Geef bijvoorbeeld de groente hap in de ochtend en ’s middags nog een paar hapjes fruit in plaats van andersom. Zo voorkom je dat je kindje een nog grotere voorkeur ontwikkelt voor zoete smaken.
- Geef de groente in het begin steeds in de meest pure vorm zodat je kindje ook echt de smaak leert kennen. Dus in het beginnen alleen een paar hapjes broccoli OF wortel OF bloemkool. Als alle groenten de revue zijn gepasseerd kun je gaan mixen.
- Geef minimaal 3 a 4 dagen achter elkaar dezelfde groente. Dat klinkt misschien een beetje saai, maar zoals ik al vaker schreef, moet je kindje echt een paar keer iets proeven voordat hij/zij de smaak ‘lekker’ gaat vinden. Trekken ze dus een vies toetje bij de eerste happen doperwtjes? DOORZETTEN!
Lijkt het jou leuk om ook de workshop ‘babycooking’ te volgen? Kijk dan eens op de site: www.babycooking.nl
