Recipes Health Products Mind Goodies Goodies

Soba noodles for supper!

Ik hou van noodles. Niet alleen vanwege de structuur, ook omdat je met noodles heel eenvoudig een voedzame, simpele maaltijd op tafel zet. Ik at het als lunch maar dit gerecht is bijvoorbeeld ook een perfecte lichte maaltijd voor of na het sporten.

Read more

Het is zover: ons nieuwe kookboek Easy Peasy Family is uit!

Jullie – en wij ook – hebben er lang op moeten wachten. Easy Peasy Family, het vervolg op ons eerste kookboek Easy Peasy. Maar het is zover! Vanaf 7 oktober 2015 ligt ons boek te schitteren in de winkels en gaven wij een klein lanceringsfeestje…

Read more

Bietenstamppot met kokosgehaktballetjes

Geen idee wat je vanavond nu weer op tafel moet zetten? Het liefst iets wat een keer niet met ‘dat lust ik niet’ ontvangen wordt? Probeer dan eens deze rode bietenstamppot met kokos gehaktballetjes. Of te wel: roze stamppot. En ja, dat vinden de jongens ook cool.

Read more

Bananenbrood met maanzaad en citroen

Zondag is – als het even kan – ook bij ons bakdag. Perfecte timing om even de tijd te nemen om iets lekkers te maken wat je ook heel goed kunt bewaren zodat je maandag meteen iets klaar hebt voor het ontbijt of voor in de lunchbox van de kids. Bijvoorbeeld dit bananen brood met citroen en maanzaad. Easy Peasy proof.

Read more

bloemkool feta muffins

Deze bloemkool feta muffins staan hier thuis regelmatig op het menu. Ze zijn super easy peasy om te maken en de jongens vinden ze heerlijk als snack, lunch en zelfs ontbijt. Oh en had ik al gezegd: er zit bloemkool in.

Read more

Boekweitpannenkoeken met ahornsiroop

Boekweitpannenkoeken je maakt ze zelf heel eenvoudig. Lekker, simpel én een stuk voedzamer dan de variant gemaakt van geraffineerd wit meel. Bijvoorbeeld met dikke honing-kwark, blauwe bessen en ahornsiroop. Groene smoothie erbij en klaar is je zondagse verwen ontbijt!

Read more