Van 22 t/m 31 mei organiseert Mister Kitchen voor de tweede keer de Dutch Rhubarb Week. Gewoon omdat ze zelf nogal fan zijn van deze roze enigszins vergeten stengel en het tot hun levensmissie gemaakt hebben rabarber terug op de kaart te zetten. En jawel: jij kunt samen met ons ook een steentje bijdragen! Hoe? dat lees je hier.

We experimenteerden al een tijd lang met een lekker, gezond én voedzaam recept voor een quiche/taart maar dan zonder een bodem van (blader)deeg. Vera dook (best een tijdje) in de keuken met als resultaat deze bloemkool-sesamtaart met wortel & komijn.

Boerenkool, het is misschien wel één van de meest voedzame en gezonde groene koolsoorten. Perfect dus voor wat meer ‘Green up’ in je leven! Met deze twee duo-recepten geven we je heel graag inspiratie om meer met boerenkool te gaan doen dan alleen de oude vertrouwde stamppot.

Deze muffins / cake-jes zijn echt super simpel te maken en kun je volstoppen met zoveel gezonde ingrediënten als je wilt. Wij maakten ze van spelt- & quinoameel en voegden courgette, chiazaad & geitenkaas toe. yummm!

Hoewel de sneeuw en de echt vrieskou nog even op zich laten wachten deze winter, hoort warme chocolademelk nou eenmaal bij korte dagen. Helemaal als je deze gezonde Easy Peasy variant maakt zonder geraffineerde suiker en onnatuurlijke toevoegingen. Lekker voor jezelf en zeker voor de kleintjes!

And that’s that! De grote ‘have yourself a Bluebelle X-mas’ week editie 2013 zit er op. We hopen dat we jullie maximaal geïnspireerd hebben om er een mooie, fijne, lekkere maar vooral ook voedzame en stressvrije kerst van te maken. En nog meer dan dat hopen we jullie in het nieuwe jaar weer terug te zien voor een happy healthy start! CHEERS.