Echt eten

boek_welove_michael pollanMichael Pollan, misschien wel degene die de afgelopen jaren voor de meeste opschudding heeft gezorgd binnen de (Amerikaanse) voedingsmiddelenindustrie. Er zijn er maar weinig die op eenzelfde heldere, leuke en directe manier beschrijven waarom het eigenlijk allemaal zo simpel is. Van huis uit helemaal geen foodexpert of wetenschapper maar journalist die wel eens wilde weten wat ‘ie nou in godsnaam nog kon / moest eten. En hoe het nou zat met al die diëten, goede en slechte koolhydraten, vetten, eiwitten en suikers. Zijn conclusie na een zoektocht en uitgebreid onderzoek? EAT FOOD, NOT TOO MUCH. MOSTLY PLANTS.

Bestel hier: Echt eten – Michael Pollan via bol.com

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*