Kersen & Cacaosmoothie uit het Vegadutchie kookboek

Jolijn Pelgrum begon in 2011 met haar blog Vegadutchie, waarop ze plantaardige, vegan recepten deelt en schrijft over haar visie op gezond leven. Nu in 2015 is het tijd voor haar eigen kookboek. Een boek vol vegan inspiratie om je vingers bij af te likken.

hsbbw_vegadutchie

Vegadutchie kookboek

Alle recepten in het Vegadutchie kookboek zijn vegan, en ze zijn bijna allemaal glutenvrij. Maar vrees niet, ze zijn ook nog heel toegankelijk waardoor je stap voor stap thuis kunt raken in de wereld van vegan koken. In het boek worden veel gewone ingrediënten gebruikt. Superfoods komen wel voor, maar je hoeft niet eerst dat hele schap in de biowinkel leeg te kopen voor je kunt beginnen met het koken uit dit boek. Wel zo prettig toch?

Behalve recepten voor ontbijt, lunch, diner en zoete gerechten staan er ook recepten in voor beautyproducten als deodorant, massageolie en scrubs. Allemaal te maken met producten die je meestal al in je keukenkastjes hebt staan. Dat laatste is voor ons nog best nieuw terrein, maar we gaan het zeker ene keer proberen.

vegadutchieHet was nog best moeilijk om een recept uit te kiezen om te gaan maken voor deze review. De rijstnoedels met avocado en limoen? het zoete detoxkommetje? de zoete aardappel kokoscurry? of de zoete aardappel brownie met kokosslagroom? keuzes keuzes. Het is de kersen cacaosmoothie geworden. Omdat kersen nu in het seizoen zijn je niet zo vaak de kans krijgt om er iets mee te maken!

Kersen cacaosmoothie

Nodig

(2 smoothies)

 

  • 3 bananen in stukjes (bevroren)
  • 10 kersen, ontpit
  • 3 el zwarte moerbeien
  • 2 el zonnebloempitten
  • 2 tl rauwe cacaopoeder
  • 400 ml amandelmelk (of andere plantaardige melk)
  • 1/2 tl vanille poeder
  • snuf zout
  • 2 tl cacaonibs

Bereiden

Mix alle ingrediënten behalve de cacaonibs en 1 eetlepel moerbeien in de blender. Serveer met de cacaonibs en de moerbeien in een mooi glas.

Ook een Vegadutchie kookboek in je kast?

Kun jij wel wat extra plantaardige inspiratie gebruiken? Op onze Facebookpagina maak je kans op een exemplaar van het Vegadutchie kookboek! Het enige wat je hoeft te doen is ons daar (of onder dit blog) te laten weten waarom jij graag het boek van Jolijn thuis ontvangt. That’s it. Leuk toch?

Enjoy & eat them cherries while you can!

 

22 Comments on “Kersen & Cacaosmoothie uit het Vegadutchie kookboek

  1.  by  Jolanda van Ginneken

    Sneller dan dit kon ik niet laten weten dat ik heeeeeelblij zou zijn met het kookboek van Vegadutchie! Lekker veel nieuwe inspiratie om gezond te kokkerellen. Love it!

    •  by  claire van de heuvel

      Gefeliciteerd Jolanda! Omdat de aanhouder wint ;-). Stuur je ons even een PM via Facebook of mail met je adres, dan komt het boek naar je toe. Groetjes Claire

  2.  by  Frederieke

    Ik ga deze zomer niet op vakantie. Het lijkt me daarom heerlijk om thuis de zomerse recepten uit dit kookboek te kunnen proberen. De smoothie is er daar al 1 van. Jullie zouden me erg blij maken met dit zomerse cadeau!

  3.  by  Nadia mulder

    Lieve bluebelle meiden,
    Dit boek zou ik erg graag willen winnen, om toch weer wat gezonder te gaan eten. Persoonlijk ben ik al niet zo’n vleeseter en heb ik moeite met variatie aanbrengen in m’n eetpatroon. In combinatie met dit boek en sporten weet ik zeker dat ik er weer wat gezonder bij kan lopen. Niet geheel onbelangrijk, ik heb een kantoorbaan, waardoor het echt een must is dat ik om m’n voeding denk, anders groei ik echt dicht haha
    Liefs,
    Nadia

  4.  by  Susanne

    Ik volg Jolijn al een tijd en ben heel benieuwd naar haar eerste kookboek.

  5.  by  Rianne

    Met een peuter en een baby in de buik (bijna 39 weken), is gezonde inspiratie altijd welkom. Voor de twee kleintjes maar ook voor mezelf want een fitte en gezonde moeder zorgt voor blije en gezonde kindjes. Ik ben erg benieuwd naar dit boek!

  6.  by  Soum

    Ik doe mee!

    Omdat plantaardige boeken altijd welkom zijn in mijn boekenkast voor meer vega inspiratie! 🙂 Meer plantenvoedsel hebben we allemaal nodig. Ik ben ook benieuwd naar de DIY’s. 🙂

  7.  by  marijksels

    Wauw! Dat lijkt me gaaf zeg! Jolijn is echt wel dé vegan blogger van nederland. En aangezien mijn leef- en eetstijl steeds meer de vegan kant op gaan, komt dit boek heel gelegen!

  8.  by  anne-marije

    Supergaaf! Eindelijk weer even tijd voor recepten voor mama ipv gezonde, verantwoorde en lekkere babyhapjes!

  9.  by  Claudine

    Zou super welkom zijn dit kookboek! Mijn dochtertje heeft meerdere serieuze allergieën, waaronder koemelkallergie en kippenei, dus kan wel wat inspiratie gebruiken!

  10.  by  angela gelens

    Ik weet dat ik Jolanda van Ginneken hier heeeel blij mee kan maken!
    En misschien spiek ik er zelf ook wel even in 🙂

  11.  by  Paula

    Ik zou dit boek heel graag willen winnen, vooral om mijn vriend wat inspiratie te geven om vega voor mij te koken! 😀

  12.  by  Meike

    Om lekker voor mijn zusje en zwager (beiden vegetariër) een verlaat verjaardagsdineetje te koken binnenkort! En nu ik erover nadenk, wat extra inspiratie voor de familielunch (met vegetariërs) in augustus kan ook geen kwaad. De zelfgemaakte verzorgingsproducten twijfel ik ook nog over, maar als ik het boek win dan vooruit, probeer ik die ook.

  13.  by  Lisanne van Benten

    Super leuk! Zou graag dit boek willen winnen:) manlief zal er iets minder blij zijn, die vind sinds we om zijn naar een gezonde lifestyle al veel te weinig vlees op tafel XD gelukkig kan hij zelf ook een kipfiletje bakken;-)

  14.  by  Carolien de peuter

    sinds 2jaar (na wat fysieke tegenslagen) hebben we besloten onze eetgewoontes helemaal om te gooien. We zijn dan ook steeds op zoek naar nieuwe en leuke gerechten om ook onze kindjes mee te verrassen. Een leuk boek als dit zou zeker en vast welkom zijn!!
    Carolien en co

  15.  by  Renata

    Beste bluebellers

    Ik zou heel graag het boek winnen. Ik ben al een jaar of zo bezig met een gezondere lifestyle voor mijn gezin. Gevarieerder eten, meer groente, nieuwe manieren van groenten bereiden. Dit boek zou er zeker bij van pas komen. Vingers crossed!!

  16.  by  Tanja

    Op zoek naar inspiratie om minder vlees te eten maar weet niet zo goed hoe. Dus jaaaaaa ik zou graag dit boek willen ontvangen!

  17.  by  Marlies

    De smoothie vanmiddag op tafel gezet: heerlijk! Ook mijn zoontje van bijna drie heeft er van zitten smullen 🙂 Heb de link naar het recept meteen door gestuurd naar een paar andere moeders. Ik zou het super leuk vinden om meer gezonde en smakelijke recepten uit het boek op tafel te zetten!

  18.  by  vodi

    Dit lijkt me een heel tof boek. Weer nieuwe dingen koken. Al een tijdje geleden dat ik mezelf weer een nieuw kookboek gunde, dus duimen dat ik m win!

  19.  by  Anita H.

    Even vooropgesteld: kookboeken hebben altijd mijn interesse. Ontspannender en onderhoudender dan leesboeken. Lekker om gewoon doorheen te bladeren en inspiratie op te doen. Ik ben geen fervent vegetariër. Maar ik vind het prima om vlees weg te laten. Helemaal glutenvrij eet ik ook niet, maar ik heb er inmiddels zodanig veel over gelezen dat ik denk dat ik beter zonder kan. Gezond eten heeft mijn grote interesse en ik hou erg van lekker eten. Kortom: mijns inziens val ik wel binnen de doelgroep. ;o)

  20.  by  susanne

    Ik ben anderhalve week geleden begonnen met een food reset en ben van plan daarna vrijwel geheel vegan te eten, maar ik kan nog wel wat inspiratie gebruiken om er een succes van te maken, daarvoor lijkt mij dit boek fantastisch! 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*